年末年始に大雪になりそうなんで、日程をずらして里帰りしてきました。
この時期に必ず食べてきたのが、”湯とり餅”
搗き立ての餅を、お湯を張ったボウルや鍋に入れることで、やわらかくて口当たりが良くなり、味付けは、お皿等にゴマ醤油を入れ、薬味に大根下ろし、ゆず胡椒をといて、すするようにお餅を食べる。
これを食べないと年を越せない！
ゆうまりの二十四節季歩き
四季を愛でながら元気に人工透析を続けて生きていく、そして100kmウォークのチャレンジャーとして
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年末年始に大雪になりそうなんで、日程をずらして里帰りしてきました。
この時期に必ず食べてきたのが、”湯とり餅”
搗き立ての餅を、お湯を張ったボウルや鍋に入れることで、やわらかくて口当たりが良くなり、味付けは、お皿等にゴマ醤油を入れ、薬味に大根下ろし、ゆず胡椒をといて、すするようにお餅を食べる。
これを食べないと年を越せない！
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